お正月料理は〜

こんにちは

ようこそ　るみブログへ〜

ご訪問ありがとうございます

今日は青空広がり、暑い位です。

妹家族が来るとの事で、待ち時間でのアップです。

今年のお正月料理はほぼ例年とおり



海老は例年塩焼きですが、今年はネットで見た
マヨチーズ焼きを初めて作りました。

背わたを取り、切込みを入れて指で広げて、お酒をかけてしばらく置き、混ぜ合わせたマヨチーズを広げた部分に入れて、アルミをふわっとかけて予熱したオーブンで5分分ほど焼き、アルミを外して更に15分ほど焼きました。

御赤飯、イナムルチ、筑前煮、三枚肉、紅白なます、

黒豆は毎年作っています。

伊達巻き、金柑の蜂蜜漬けもほど毎年。

宮古島産メロンは長男嫁さん実家から届きました

ありがとうございました


お料理は（イナムルチ、筑前煮）たくさん作って、大タッパ―に1日〜3日分に分けて冷蔵庫に。
他の料理も冷蔵庫に入れるので
冷蔵庫がいっぱいで大変ですが、

明日夜にはスッキリの予定です。

そろそろ来そうなので、

では、又〜